पान एक ऐसा शौक है जो पूरे भारत में सबसे बड़ा शौक कहा जा सकता है. हर गली, हर मोड़ पर पान की दुकानें तो दिखती हैं. पानों के टाइप्स भी अलग-अलग होते हैं. जैसे मीठा पान, तम्बाकू पान, गुलाब पान, बर्फ पान, गुंडी पान… लेकिन क्या आपने “फायर पान” के बारे में सुना है?
राजकोट शहर के 150 फीट रिंग रोड पर एक ऐसी पान की दुकान है, जहां इस तरह का पान खाने को मिल सकता है. दुकान का मालिक चुन्नीलाल पिछले 40 वर्षों से यहां दुकान चला रहा है.
पान के लंबे अनुभव के बाद चुन्नीलाल ने यह अनोखा प्रयोग किया है. वे पान के ऊपर लौंग लगाकर उसमें आग लगा देते हैं.
उनके हिसाब से इस तरह जली हुई लौंग का स्वाद जब गले से नीचे उतरता है तो न सिर्फ पान ही स्वादिष्ट हो जाता है, बल्कि वह आयुर्वेदिक औषधि का भी काम करता है.
इस पान की फ्लेम सिर्फ दो एक-दो सेकंड में ही खत्म हो जाती है. और लौंग को ठंडा रखने का काम पान करता है.
इससे मुंह में कोई तकलीफ़ नहीं होती. बस रह जाता है तो सिर्फ पान का स्वाद.
है न अनोखा पान? अगली बार आप राजकोट जाएं, तो ये पान ज़रूर चख के आएं!